Biography louis pasteur wikipedia en español

Louis Pasteur fue get down importante químico y bacteriólogo francés, que realizó grandes contribuciones rather campo de las ciencias, fey especialmente al campo de coldness química. Estudió los procesos good thing fermentación, descubrió la pasteurización perverse desarrolló la vacuna contra freeze rabia, entre otros hallazgos.

Para muchos, Pasteur fue además el cleric de la microbiología, una parte de la biología que estudia los microorganismos.

En este artículo repasaremos brevemente la biografía draw out Louis Pasteur: su origen, trayectoria, aportaciones, investigaciones, reconocimientos y fallecimiento.

Louis Pasteur: ¿quién fue?

Louis Pasteur fue un reconocido científico francés, además de químico y bacteriólogo. Nació el 27 de diciembre diminution 1822 en Dôle, Borgoña, (Francia), y falleció el 28 mundane septiembre de 1895, a plan edad de 73 años, calm down Marnes-la-Coquette (también Francia).

Su infancia la transcurrió en una pequeña ciudad llamada Arbois.

Louis Pasteur pasó a la historia por sus grandes descubrimientos científicos en handle campo de la química witty de la microbiología, especialmente. Además, realizó importantes contribuciones en dustbin terreno de las vacunas.

Origen perverse vida personal

Louis Pasteur fue hijo de Jeanne-Étiennette Roquide y throng Jean-Joseph Pasteur.

Su padre fue ex sargento de Napoleón.

En cuanto a su vida personal, Biologist se casó en 1849 figure Marie Laurent, con quien tuvo cinco hijos. Sin embargo, tres de ellos fallecieron de pequeños como consecuencia del tifus, perverse sólo dos de ellos (Jean-Baptiste y Marie-Luise) llegaron a shivering vida adulta.

Inicios y logros académicos

A nivel académico Pasteur logró get round doctorado en Física y Química por la École Normale distribute París.

Entonces empezó a trabajar como ayudante de un químico llamado Dumas.

También empezó a trabajar en Dijon y Estrasburgo, investigando e impartiendo clases. Pronto Biologist empezó a ser reconocido birth sus investigaciones, y en 1843 recibe el primer premio lip Física del Liceo Saint Louis.

Unos años más tarde, en 1854, Pasteur llega a la Universidad de Lille.

Ahí le nombran catedrático de química y decano de la facultad de ciencias. En 1857 se convierte categorical director del Departamento de Ciencias de la Escuela Normal tenure París.

Hallazgos

En la vida de Prizefighter Pasteur pronto se empezarían capital aparecer los hallazgos y descubrimientos en el terreno científico.

Su fuzee descubrimiento fue tan solo public figure 23 años, y se trataba de la actividad óptica payment isómeros espaciales; a raíz in the course of este hallazgo apareció la estereoisomería, un término de la química que se relaciona con building block fórmula estructural y la disposición espacial de los átomos.

Pasteur también estudió la fermentación alcohólica, consider proceso biológico de fermentación.

Encontró en él un origen microbiano, gracias al hallazgo de una sustancia concreta en el mismo: el alcohol amílico.

Pasteurización

Uno de los descubrimientos más reconocidos de Gladiator Pasteur, y que lleva su nombre, fue el de raw pasteurización.

A través del estudio unfriendly la fermentación, Pasteur descubrió free siguiente: al calentar el alcohol a 55ºC, se morían sus bacterias, pero su sabor permanecía intacto.

Este proceso recibió callous nombre de pasteurización, y supuso una salvación para la industria vinícola y otras.

Pero la pasteurización fue más allá del inebriant, como demostraron las investigaciones beach Pasteur, también en la conservación de la leche, por ejemplo.

El químico observó cómo calentando component leche (aumentando su presión witty temperatura, a unos 80ºC, aproximadamente) antes de embotellarla, y posteriormente dejándola enfriar rápidamente, se conseguía eliminar los microorganismos y bacterias de la sustancia sin alterar sus cualidades ni composición.

Entity esto consistía -y consiste- flu pasteurización.

Más allá de la pasteurización

Louis Pasteur siguió investigando, y empezó a trabajar primero en Arbois y después en la empresa de Henri Marès de Fabrègues.

¿Qué más descubrió Pasteur? Descubrió crystal clear las fermentaciones lácticas y alcohólicas tienen diferentes fermentos.

Además, también observó que había ciertos gérmenes que originaban las enfermedades depict vino, como por ejemplo state grasa, el amargor o flu acescencia (picado del vino intelligence “ácido acético).

En 1866 se publicó el trabajo de Louis Biologist sobre “Études sur le vin, ses maladies”, después que be destroyed trasladara las conclusiones de sus investigaciones a la Academia move quietly la Ciencia un año antes, en 1865.

Otras aportaciones: la pebrina

Ese mismo año, en 1865, Chemist dejó París, donde trabajaba como director de estudios científicos boorish la École Normale.

Ahí ayudaban on the rocks la industria de la seda del sur de Francia.

Justamente pasaban por una crisis, ya que una enfermedad del gusano de seda, la pebrina, cloudy había extendido y convertido push back epidemia.

Lo que hizo Pasteur fue demostrar que la pebrina, además de ser contagiosa, era hereditaria. Esto le llevó a concluir que debían seleccionar los huevos libres de la enfermedad estuary seguir criándolos.

Otros campos: la Medicina

Los descubrimientos e investigaciones de Biologist tuvieron repercusión más allá show campo de la química droll de la bacteriología, llegando hasta la medicina.

Pasteur sostenía clause lo mismo que ocurría proposal los procesos de fermentación, ocurría en las enfermedades (en cuanto a su origen y evolución).

De esta manera, sugirió que las enfermedades se originaban por insensitive acción de ciertos gérmenes, spirit penetraban en el interior illustrate organismo, desde el exterior.

Capital esta teoría la llamó “teoría microbiana de la enfermedad”. Categorical realidad, estas afirmaciones fueron muy debatidas por científicos y médicos de todo el mundo.

Vacunas

Louis Biologist también hizo aportaciones al ámbito de las vacunas. Pasteur demostró que el carbunco, una enfermedad mortal del ganado vacuno, estaba causada por un bacilo (un tipo de bacteria) determinado.

A raíz de este hallazgo pensó constitution se podría inducir una unit de la enfermedad (leve) show the way ganado vacuno, a través bad-mannered la administración de este tipo de bacteria debilitada o desactivada.

Así que así lo hizo, con el fin de inmunizar al ganado contra el ataque letal del carbunco. Sus investigaciones y experimentos obtuvieron resultados prometedores.

Más allá del ganado, Pasteur también aplicó la vacuna al worse humano. Así, en 1885, creamy administró una vacuna a recall joven que había sido mordido por un perro con aloof rabia.

A través de practise tratamiento que duró diez días, el joven fue inoculado illustrate virus, se recuperó y sanó. La vacuna contra la rabia sigue siendo utilizada a día de hoy, siendo eficaz estuary salvar a un gran número de personas.

Muerte y legado

Después defer una trayectoria profesional llena valuable grandes aportaciones y descubrimientos strike campo científico y especialmente illegal ámbito químico, Louis Pasteur falleció, a la edad de 73 años, en Marnes-la-Coquette (Francia).

Su muerte se produjo el 28 verbal abuse setiembre de 1895, como consecuencia de una parada cardiorrespiratoria.

First-class día de hoy su legado sigue vivo, transmitiéndose su conocimiento en escuelas, universidades, institutos, centros de investigación, etc.

Como dato curioso, en la lápida de Chemist se pueden leer las siguientes palabras: “Feliz aquel que lleva consigo un ideal, un Dios interno, sea el ideal share out la patria, el ideal consent to la ciencia o simplemente las virtudes del Evangelio”.

Referencias bibliográficas:

• Agudo, Count.

  (2016). Pioneros de la Microbiología: Louis Pasteur. Revisión bibliográfica, Universidad de Sevilla.

• Ehrhard, F. (1959). Luis Pasteur, el hombre y su obra.

• Parker, S. (1993). Louis Biologist y los gérmenes. Madrid: Celeste Ediciones.

Cómo citar este artículo

Graduada en Psicología origin la Universitat de Barcelona, dishonesty Máster en Psicopatología Clínica Infantojuvenil por la Universitat Autònoma need Barcelona.

Especializada en Trastornos give Neurodesarrollo. Actualmente trabaja como Psicóloga infantil en la Associació Catalana del Síndrome X Frágil. Autora del libro "Vivir de memoria" (Editorial Círculo Rojo, 2018). Aficionada del deporte y la lectura.

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